Vitamin A Toxicity: How Much Vitamin A Is Too Much?
维生素 A 对视觉健康很重要。它还有助于健康的皮肤和头发，并增强您的免疫力。如果您摄入不足，您可能会出现夜盲症、眼睛周围皮肤干燥、鳞状、头发粗糙和呼吸道感染等症状。
维生素 A 缺乏症在世界某些地区比其他地区更常见。这是因为许多因素，包括粮食不安全、水卫生条件差导致频繁的胃肠道感染、医疗保健渠道不足以及麻疹的高患病率，这可能导致维生素 A 在尿液中流失。
虽然避免维生素 A 缺乏症很重要，但确保您不会过量服用补充剂也同样重要。我们将向您介绍您需要多少维生素 A 才能感觉最佳，以及摄入过量时会发生什么。
什么是维生素 A？
最好从含有类胡萝卜素的水果和蔬菜中获取维生素 A。除了橙色蔬菜和水果（胡萝卜、红薯、南瓜和木瓜）外，您还需要番茄红素、虾青素、玉米黄质和叶黄素。您可以在红色和黄橙色水果和蔬菜以及绿叶蔬菜、鸡蛋、虾和鲑鱼中找到这些类胡萝卜素。别忘了西瓜、番石榴、粉红葡萄柚和西红柿！
从食物中获取尽可能多的维生素和营养物质很重要。“然而，农业实践的广泛变化意味着我们的水果和蔬菜中的营养成分较低，”功能医学专家 Melissa Young 医学博士警告说。“许多人仍然受益于评估他们的营养水平和每天服用高质量的复合维生素。”
虽然补充剂可能是正确的选择，但剂量很重要。那是因为维生素 A 过多这样的事情。
维生素 A 过多的症状
维生素 A 等脂溶性维生素会导致中毒，因为您的身体不会排泄任何多余的维生素 — 它会储存它。维生素 A 存在于许多不同的补充剂中，使问题复杂化。
维生素 A 剂量以微克视黄醇活性当量 （mcg RAE） 为单位。该测量是为了说明视黄醇和维生素原 A 类胡萝卜素的不同特性。根据您的年龄、性别以及您是否怀孕或哺乳，您推荐的每日 REA 量为每天 500 微克 REA 至 1,800 微克维生素 A。
男性的推荐每日摄入量 （RDA） 为 900 微克 REA，或 3,000 国际单位 （IU）。女性的 RDA 为 700 微克 RAE，或 2,330 （IU）。对于所有成年人来说，可耐受的摄入量上限 （UL） — 一个人可以在不对健康产生负面影响的情况下服用的最多的维生素 A — 是 3,000 微克 RAE 或 10,000 IU。
“服用各种补充剂的患者获得的维生素 A 比他们应该得到的要多得多，”Young 博士说。一些补充剂可能包括两种形式的维生素 A——视黄酯乙酸酯和混合类胡萝卜素——她说这对大多数人来说是一个很好的组合。
例外：吸烟的人。这是因为临床试验表明，β-胡萝卜素补充剂与吸烟者患肺癌的风险增加有关。吸烟者或既往吸烟者不应服用 β-胡萝卜素补充剂。
维生素 A 中毒有两种不同的类型：急性和慢性。
急性维生素 A 中毒症状
急性维生素 A 中毒发生在某人（通常是儿童）意外摄入大剂量维生素 A 时。常见症状包括：
- 头痛
- 皮疹，可能导致受影响的皮肤稍后脱皮
- 嗜睡
- 兴奋性
- 胃痛、恶心和呕吐
在急性维生素 A 中毒病例中，症状应随着时间的推移而消退。不过，如果一个人（尤其是儿童）出现这些症状，您应该致电毒物控制中心，并在有指示的情况下前往最近的急诊室。
慢性维生素 A 中毒症状
当一个人长时间每天服用过量剂量的维生素 A（10,000 IU 或更多）时，就会发生慢性维生素 A 中毒。症状更微妙，更难与其他疾病区分开来。他们包括：
儿童可能会出现食欲不振（厌食症）、关节痛（关节痛）和骨骼过度生长（皮质骨质增生）。维生素 A 中毒还会导致 “生长迟缓”，这虽然不是一件好事，但听起来比实际更可怕。这基本上意味着您孩子的生长已经减慢或停止。
一旦您停止服用补充剂，慢性维生素 A 中毒的症状通常需要一到四个星期才能消退。
该规则有一个非常重要的例外：维生素 A 具有致畸性，这意味着它会导致胎儿发育问题。一旦这些畸形发生，就无法逆转。因此，怀孕或计划怀孕的妇女不应服用过量的维生素 A。
如果服用过多该怎么办
如果您怀疑某人患有急性维生素 A 中毒——这意味着他们摄入了大剂量的维生素 A——您应该拨打 1-800-222-1222 联系毒物控制中心以立即寻求帮助。
如果您担心您或您所爱的人可能正在经历慢性维生素 A 中毒的影响，您应该与医疗保健提供者预约。他们将检查您的药物和补充剂，并进行血液检查，以确定导致您症状的原因。
带走
避免维生素 A 缺乏症很重要……但避免维生素 A 中毒也很重要。因此，在您拿起这些药丸或软糖之前，请咨询医生。他们可以告诉您是否真的需要服用补充剂，并根据您的具体情况确定合适的剂量。
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