Food and Drink Considerations When Traveling
受污染的食物或饮料可能会导致旅行者腹泻和其他疾病，这些都会影响你的旅行。学习如何融入更安全的饮食习惯，以减少旅行时生病的机会。总是洗手吃饭前和准备食物前用肥皂和水清洗。如果没有现成的肥皂和水，你可以用含酒精洗手液含有至少60%的酒精。
旅行时对食物的考虑
避免温热的食物:冷食应冷食，热食应热食。如果你从自助餐或沙拉吧选择食物，确保热食是热气腾腾的，冷食是冷冻的。当食物处于华氏40度到140度的危险区域时，导致食物中毒的细菌会迅速生长。
干燥或包装食品:大多数细菌需要潮湿的环境才能生长，所以像薯片这样干燥的食物通常是安全的。此外，工厂密封容器中的食品，如罐装金枪鱼或包装饼干，如果没有被其他人打开或处理，通常是安全的。
婴儿配方奶粉:如果准备婴儿配方奶粉，确保按照下面的指导使用安全的水源。看见配方奶粉制备和储存的安全指南.
生食:避免吃生的食物。如果你可以自己去皮，或者用瓶装水或消毒水清洗，水果或蔬菜吃起来可能会更安全。
- 远离切碎的水果或蔬菜。它们可能在准备过程中被污染了。
- 避免吃新鲜的沙拉，即使切得很细或切碎。它们可能被人类或动物的排泄物污染，即使是干净的水也洗不掉。
- 避免新鲜沙拉、调味品和其他由生水果或蔬菜制成的酱料。
- 避免吃生肉或海鲜，包括用柑橘汁、醋或其他酸性液体“烹制”的食物(如酸橘汁腌鱼)。
街头食品:避免吃街头小贩的食物。如果你选择吃街头食品，遵循和其他食品一样的食品安全规则。例如，避免生吃蔬菜，吃煮熟的和热气腾腾的食物。
丛林肉:避免吃丛林肉。丛林肉是指当地的野生动物，通常是在美国不常见的动物，如蝙蝠、猴子或啮齿动物。丛林肉可能是动物向人类传播疾病的源头，比如埃博拉病毒。
旅行时喝酒的注意事项
自来水:不要饮用自来水可能被污染的国家的自来水。淋浴时避免吞咽水。用瓶装水或消毒水刷牙。自来水可以给…消毒通过煮沸、过滤或化学处理。
当参观水质未知的地方时，处理你的水，确保它可以安全饮用.
冰:不要在清洁水有限的地方或担心饮用水被污染的地方使用冰块，因为冰块可能是用自来水制成的。
瓶装或罐装饮料:未开封、工厂密封的瓶子或罐子里的饮料比自来水更安全；但是，要小心，因为一些国家的供应商可能会用未经处理的水代替瓶装水。有时，一滴胶水可以用来模仿工厂的印章。瓶装或罐装的碳酸饮料，如苏打水或苏打水，通常是安全的，因为气泡表明瓶子在工厂是密封的，没有被篡改。避免喝有冰的饮料。
热饮当前位置热咖啡或茶如果是热气腾腾的，应该是安全的。喝之前让它冷却是没问题的。不要喝温热或室温的咖啡或茶。小心不要在热饮中加入可能被污染的东西，如奶油或柠檬。糖通常可以吃，因为它是一种干燥的食物。
牛奶:密封瓶中的巴氏杀菌奶通常可以安全饮用。不要饮用储存在敞口容器中的牛奶，例如可能已经放置在室温下的大水罐；这包括咖啡或茶的奶油。未经高温消毒的食物对所有旅行者都有风险；然而，对于孕妇或免疫系统虚弱的人来说，避免未经高温消毒的牛奶、奶酪和酸奶尤为重要。
酒精大多数酒的酒精成分可以杀死酒精中可能存在的细菌。当选择混合饮料时，比如果汁，遵循关于什么类型的食物和饮料最不可能有细菌的建议。避免喝有冰的饮料。
喷泉饮料当前位置喷泉汽水，比如餐馆里的，是通过将水充碳酸气并与调味糖浆混合制成的。因为水很可能来自餐馆的水龙头，所以不要喝喷泉饮料。
鲜榨果汁:避免果汁，以及用别人做的鲜榨果汁做的食物和饮料。如果你用瓶装或处理过的水清洗/去皮水果并自己榨汁，喝果汁或吃冰棒和其他零食是没问题的。
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