在奶牛中检测到禽流感引发了更多关键问题

本周早些时候宣布在患有令人费解的疾病综合症的奶牛中检测到高致病性禽流感 （HPAI），这是自 2022 年初以来一直在全球传播的 H5N1 病毒故事的一个惊人转折，包括在美国鸟类中。

随着联邦兽医官员及其州和地方研究合作伙伴继续进行调查，这些发现在牲畜和流感专家中引发了一系列新问题。目前，他们表示尚不清楚高致病性禽流感是否是奶牛神秘疾病的唯一原因。此外，专家表示，在受影响的农场中，携带病毒的野生鸟类的死亡引发了畜牧业环境生物安全的新问题。

美国农业部（USDA）昨天在给世界动物卫生组织的一份通知中表示，H5N1是亚型，属于2.3.4.4b分支，该分支已在世界许多地区传播，并一直传播到南极洲。从奶牛样本中分离出的病毒是 2023 年 11 月首次在野生鸟类中发现的 B3.2 基因型的后代。一项分析发现，哺乳动物没有适应或抗病毒抗性的标志物。

高致病性禽流感是症状的唯一原因吗？

明尼苏达大学（University of Minnesota）的养牛专家乔·阿姆斯特朗（Joe Armstrong）在 明尼苏达大学扩展部（University of Minnesota Extension）关于牛肉和奶制品问题的Moos Room播客的特别节目中表示，自1月底和2月初以来，德克萨斯州狭长地带和其他地方的某些奶牛群都报告了这种不明原因的疾病综合症。

他说，在几周内，这些动物接受了针对不同疾病的广泛测试。“当他们开始在所有事情上都不足时，他们开始跳出框框思考这可能是什么，他们开始测试高致病性禽流感。

阿姆斯特朗说，到目前为止，还没有足够的证据证实高致病性禽流感是症状的唯一原因。需要对符合病例情况的奶牛进行更多测试。疫情猪场中约有10%的牛群受到影响，尤其是成熟的中后期泌乳奶牛，导致产奶量减少10%至20%。

他们开始跳出框框思考这可能是什么，他们开始测试高致病性禽流感。

阿姆斯特朗说，这种疾病是不寻常的，因为兽医更有可能在幼畜身上看到疾病。

他说，奶牛的疾病持续10到14天，在第5天左右达到顶峰，牛奶突然下降，更浓稠，呈淡黄色，类似于初乳。一些动物患有继发性疾病，包括乳腺炎和肺炎。

阿姆斯特朗说，好消息是病牛没有死亡，但缺乏尸检组织使诊断情况变得棘手。“因此，我们没有机会像往常一样查看尽可能多的样本和全套组织。

新的生物安全威胁？

明尼苏达大学上中西部农业安全与健康中心主任、该大学公共卫生学院的教授和医院流行病学家杰夫·本德（Jeff Bender）告诉CIDRAP新闻，受感染的野生鸟类 – 已被确定为病毒的来源 – 引发了关于农场生物安全的大问题。

“饲料安全是一个答案，但有没有其他方法可以阻止野生鸟类接触？”他问道。专家表示，共享受污染的水源是另一个可能的来源，并且被认为在明尼苏达州西部一个农场最近将病毒从家禽传播到小山羊方面发挥了作用。

我们还需要注意在牲畜设施周围经常发现的猫和其他野生动物，以发现任何疾病或不明原因的死亡。

移除或排干农田上的水源可能是一种选择，但本德尔说，这将是困难和不切实际的。

阿姆斯特朗说，很难将鸟类排除在谷仓之外，鸟类和牲畜分开。“因为我们对这种病毒的行为方式有所了解，我们还需要观察经常在牲畜设施周围发现的猫和其他野生动物，以发现任何疾病或不明原因的死亡，”他补充说。

牛的禽流感是否一直在雷达下飞行？

荷兰伊拉斯谟大学病毒科学系的Thijs Kuiken博士表示，对牛的血清学研究将有助于澄清过去在世界不同地区是否遗漏了牛的流行病，包括欧洲部分地区野生鸟类和家禽疾病负担高。

和阿姆斯特朗一样，Kuiken也想知道奶牛的症状是否仅仅是高致病性禽流感引起的。他在一封电子邮件中说：“过去在奶牛中感染人类流感病毒与所谓的’牛奶滴综合征’有关，这与目前观察到的’神秘疾病’的临床症状有一些相似之处。

从病毒学家的角度来看，Kuiken说，这些发现提出了更多的问题，例如来自德克萨斯州和堪萨斯州牛的高致病性禽流感样本是否彼此密切相关，或者建议单独引入。

过去在奶牛中感染人类流感病毒与所谓的“牛奶掉落综合征”有关。

Bender和Kuiken说，另一个问题是，这种病毒是否可以在奶牛之间传播，或者奶牛是否更有可能从共同的来源感染病毒，例如受污染的水或饲料或被受感染的野生鸟类污染的牧场。

Kuiken还表示，科学家们将寻找在农场感染野生鸟类的病毒与感染奶牛的病毒在感染牛的能力方面的任何差异，除了哺乳动物适应的明显突变。

牛奶里有活病毒吗？

联邦卫生官员和兽医专家强调，由于牛奶巴氏杀菌可以灭活细菌和病毒，并且有强有力的保障措施来防止病牛的牛奶进入商业市场，因此对人类健康的风险很低。

然而，专家们想知道科学家是否会在患病奶牛的牛奶样本中发现活病毒。

阿姆斯特朗说，这种传染性病毒可能存在于病牛的牛奶中，这是避免饮用生牛奶的另一个原因。