About Campylobacter infection
要点
- 弯曲杆菌属细菌是腹泻疾病的常见原因。这种疾病被称为弯曲杆菌病。
- 人们通常会得到弯曲杆菌属因食用生的或未煮熟的家禽而感染。
- 食用其他被污染的食物,饮用未经处理的水,触摸携带病菌的动物弯曲杆菌属也会引起感染。
概观
弯曲杆菌属是能使人腹泻的细菌。这种疾病被称为弯曲杆菌病。
弯曲杆菌属导致了美国大多数细菌性腹泻疾病。疾病预防控制中心估计美国有150万人因弯曲杆菌属每年都是。
快速事实
- 许多弯曲杆菌属感染没有被诊断或报告。
- 大多数感染没有被识别爆发.
- 感染在夏天比在冬天更常见。
它是如何传播的
弯曲杆菌属可以从动物传播到人类。
弯曲杆菌属可以生活在动物的肠道、肝脏和其他器官中。许多鸡、牛和其他动物携带弯曲杆菌属不会生病。
弯曲杆菌属可以从这些动物传播给人类。
人们可以通过多种方式被感染。
只需要很少的时间弯曲杆菌属使某人生病。例如,生鸡肉中的一滴汁液就足够了弯曲杆菌属引起感染。
人们被感染的常见途径包括:
- 食用生的或未煮熟的家禽或其他食物,包括海鲜、肉类和农产品
- 用刀或砧板准备生的或略熟的食物,包括沙拉和水果,用于处理生的家禽、海鲜或肉类
- 触摸动物或者它们的食物、水、粪便、财物(如玩具和碗),或者栖息地(如床、笼子、水箱、鸡笼、马厩和谷仓)
- 喝酒未经处理的水
一些疾病的爆发与弯曲杆菌属
的爆发弯曲杆菌属人群中的感染与许多来源有关。这些来源包括:
- 家禽
- 生(未经高温消毒的)牛奶和乳制品
- 海味
- 未经处理的水
- 生产
- 宠物店小狗
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