Prevention of E. coli (Escherichia coli) infection
了解如何预防大肠杆菌感染。
如何预防因大肠杆菌感染而引起的疾病？
大肠杆菌感染可能很难预防疾病，因为受污染的食物的外观、气味和味道正常。
但是，您可以通过以下方式降低因大肠杆菌和其他食源性疾病而生病的风险：
- 以下是一般食品安全提示，包括：
- 经常正确洗手
- 将食物烹饪到安全的内部温度
- 进食前彻底清洗生的水果和蔬菜
- 饮用安全供应的经过处理或瓶装水
- 让宠物远离食物储存和准备区域
- 宠物可能携带细菌，即使它们看起来很健康
您可以联系当地公共卫生机构报告以下方面的问题，以帮助防止他人生病：
- 不干净的餐厅或杂货店
- 餐厅疑似食物中毒
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